از نظر علمی سنگی به نام مرمریت وجود ندارد ولی طبق اصطلاح معمول کشور ما مرمریت معادل marble بوده و حتی سنگهای خارج از تعریف marble را نیز شامل میشود. از نظر تئوریک سنگی است آهکی و دگرگون با وزن مخصوص بیشتر از سنگ آهک و مرکب از بلور کلسیت، marble دولومیت
یا هر دوی آنها که دارای بافت پیوندی یکپارچه یا موزائیکی میباشد و جزء سنگهای نرم بر میباشد. اعم از دگرگون و یا غیردگرگون میباشد که مناسب برای صیقل دادن بوده و جلای خوبی دارد و بطور کلی شامل کلیه سنگهای آهکی ساختمانی غیر از مرمر و تراورتن میباشد و به همین
علّت انواع رگهها و فسیل در بعضی از آنها قابل مشاهده است.
مرمریت ها را هم بر حسب مقدار کربنات منیزیم به نامهای مرمریت کلسیتی، مرمریت منیزیتی یا مرمریت کلسیتی دولومیتی و دولومیتی مینامند. این سنگ با توجه بر اثر وجود ناخالصیها به رنگهای روشن و سفید تا تیره و رنگی مانند قرمز، کرم، قهو های، صورتی، سیاه، خردلی،
سبز و غیره وجود دارد. روش برش سنگهای مرمریت در معدن به صورت سیم برش میباشد. به طور کلی مرمریتها سنگ هایی هستند که از مقاومت بالایی برخوردار نیستند ولی بعضی از آنها یافت میشود که از نظر خواص و طرز تشکیل مانند مرمریت میباشند ولی از نظر سختی مانند گرانیت
و چینی میباشند که در این صورت این نوع از مرمریتها به علّت داشتن خلل و فرج به صورت پرشده استفاده میشوند. در گذشته جهت پر کردن سنگها از بتونه معمولی که تشکیل شده است از مل، سیمکا و پودر سنگ استفاده میشد ولی اکنون از رزین استفاده میشود. پشت بعضی از سنگهای
مرمریت را چسب و رزین و یا اپوکسی و چسب و توری میکنند تا پایداری سنگ افزایش یابد.